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獸殘及食品添加劑服務

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獸藥殘留檢測

        可對硝基呋喃代謝物,結晶此,鹽酸克倫特羅、菜克多巴胺、沙星類、氯霉素等20余種蓋藥殘留進行定量分析。


       獸藥殘留是“獸藥在動物源食品中的殘留”的簡稱,根據聯合國糧家組織和世界衛生組織(FAO/WHO)食品中獸藥殘留聯合立法委員會的定義,獸藥殘留[1]是指動物產品的任何可食部份所含獸藥的母體合物及(或)其代謝物,以及與獸藥有關的雜質。所以,獸藥殘留也包括藥物在動物體內的代謝產物和獸藥生產中所伴生的雜質。
       世界各國對食品添加劑的定義不盡相同,聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)聯合食品法規委員會對食品添加劑定義:食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味、組織結構或貯存性質的非營養物質。


 

食品添加劑殘留檢測
        可對甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、過氧化苯甲酰、蘇丹紅、TBHQ、BHA、BHT、糖精鈉、三聚氰胺等十余種食品添加劑殘留進行定量檢測。

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